10.12.2018

Panamá Barista & BrewersCup Championship 2018


El café panameño ha hecho historia a nivel mundial desde hace más de 20 años a través del gran trabajo con orgullo y pasión de nuestros productores-caficultores nacionales que cada año cautivan aún más al público con cafés novedosos y sorprendentes a los paladares más exigentes. Ahora la industria cafetalera panameña junto a visionarios unen fuerzas para desarrollar la cultura local mediante el nuevo talento profesional responsable de convertir del grano a la taza para complacernos realzando el trabajo desde la finca.

Este año 2018, Specialty Coffee Events - Panama City Edition junto a SCAP - Specialty Coffee Association of Panama nos ofrece una nueva versión de la Competencia de Baristas de Panama y Panama Brewers Cup este 19 y 20 de octubre.


Conoce a los competidores:


El competidor tiene 10 minutos para sacar una receta de filtrado (cualquier método NO eléctrico) a 3 jueces y explicar todo.

Los competidores en barismo deben realizar 3 preparaciones: utilizando leche, solo espresso y una bebida insignia.
Deben servir esto a 4 jueves en 15 minutos y explicar todo

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Specialty Coffee Events Panamá



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